Todos sabemos y estamos convencidos que necesitamos una alimentación cada vez más saludable, pero no sabemos por dónde comenzar. Para lograr una alimentación más saludable necesitamos volver a lo básico, volver a la cocina, conocer el poder de los ingredientes funcionales y conocer el origen de nuestra alimentación, y como dice el escritor gastronómico Pollan: “Para comer comida de verdad preciso conocer la verdad sobre la comida”. Estudios indican que las personas más saludables las que cocina en casa, porque consumen todo más fresco y natural. Cocinar entonces se traduce en bienestar para nosotros, en conseguir un cuerpo sano y fuerte para alcanzar nuestros sueños y al mismo tiempo cocinar es un acto revolucionario, en una forma de demandarle a la industria productos cada vez más orgánicos, saludables, ecológicos y consientes para nuestros hogares.