ENSALADAS
Las ensaladas no tienen porque ser aburridas solo necesitas un poco de creatividad.
TIPS PARA TUS ENSALADAS
–Aprovechar las frutas y verduras de estación: Seguro será mucho más económico, además serán mucho más frescas.
–Variar tus vinagretas: Recuerda que una buena vinagreta debe contener un aceite como el de oliva, aguacate, linaza… Un sabor acido como: Limón, naranja, vinagre balsámico, vino, vinagre de alcohol o de manzana.
Además las puedes saborizar con hierbas aromáticas como albahaca, tomillo, menta y con especias como: Pimienta, cúrcuma, entre otras
–Nunca olvides incluir proteínas en tus ensaladas, para que queden mucho más equilibradas y algún ingrediente crujiente para aportar texturas y evitar la monotonía.
Para nosotros la cocina tiene que ser sustentable y consiente, con nosotros mismos, con el medio ambiente, con la sociedad y hasta con la economía.
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Hola mi nombre es Isabel.Soy especialista en gastronomía funcional y me encantaría enseñarte a cocinar o asesorarte con recetas y tips de cocina especiales para tu dieta vegetariana, vegana, libre degluten o libre de lácteos que te faciliten tu vida y te ayuden a vivir mejor. Cuéntame tu proyecto y juntos construyamos algo.
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